在斯德哥爾摩的
食品市場
廚餘先被吸進
地下管線
集中成泥狀後
再由真空車
送往沼氣廠
轉化成能源
這套系統來
自瑞典企業 Envac
如今
它已在全球六大洲
40多個國家
設置超過
1,300套系統
療癒食光
過好每一天
橋賢小時候
不愛唸書
有一天放學
只剩他一個人
等媽媽
他看到老師
在吃臭豆腐
跑過去說
可以給我吃嗎？
老師笑著說
乖乖唸書
就可以吃
但味道太重
老師悄悄改成
酵素臭豆腐煮過
捏圓沾蛋液
和麵包粉烤過
多年後
橋賢心情很差
老婆端出
一樣的味道
原來
她偷偷去找
老師學了回來
留言
你吃過烤的
臭豆腐嗎？
療癒食光
過好每一天
